Garść wiedzy i porad na temat alkoholu.
1. Alkohol jest kaloryczny, 1 gram etanolu to 7 kcal, ale z drugiej strony charakteryzuje się również wysokim wskaźnikiem efektu termicznego.
2. Sam w sobie nie tuczy. Panuje takie przekonanie, ale trzeba pamiętać, że wciąż bez przekroczenia bilansu energetycznego nie przytyjemy. Natomiast dużym problemem jest wpływ alkoholu na łaknienie, może on nasilać głód, przez co zjadamy więcej. Kolejny problem to fakt, że wysokoprocentowe trunki sprawiają, że decyzje żywieniowe mogą być mniej racjonalne – często łatwiej nam sięgnąć po produkty, które zwyczajnie omijamy. Nie muszę chyba dodawać, że zwykle są one smakowite i gęste energetycznie co finalnie sprawia, że łatwiej przytyć.